#坤伯傳家餃 是由辦桌達人、廚藝精湛的坤伯，因緣際會下用鍋貼、水餃專賣店的美食，留住饕客的味蕾。連山東老先生都稱不絕口，直說像家鄉味。飽滿的水餃來自每天清晨四點，就在果菜市場進貨，選用台灣各地最新鮮的食材。
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🥟純手工的水餃是由雙手經驗老道的工序，捏成金元寶的形狀，每粒大小精準而飽滿、每顆重點均達30g，要求品質標準化。別人家要吃十顆才會飽，坤伯水餃大顆的程度，我大概吃六顆就飽了！
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內餡選用當日現採的菜、現宰的溫體豬肉，堅持現做不馬虎的態度，讓每顆水餃都能多汁，再用急速冷凍的方式將新鮮水餃結凍，讓坤伯傳家水餃能夠不同於其他家水餃的煮法，不需要再次加冷水煮，只需用滾水煮滾即可食用。
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目前三種口味：#高麗菜水餃、#韭菜水餃、#玉米洋蔥水餃，以及隱藏版口味：「#櫻花蝦瓠瓜水餃。」每種都非常清甜好吃，連冷掉都美味的純手工水餃，推薦可以團購！因為他們有企業試吃服務，吃過真的就會買單，真的不誇張～
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「高麗菜水餃」裡面搭配韭黃，一直都覺得韭黃很美味，終於有人把韭黃跟豬肉包進水餃餡內，也保留高麗菜的鮮甜、脆爽，每口都紮實多汁，不會只有豬肉的油膩，溫體豬的口感彷彿現包現煮的水餃。
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「韭菜水餃」吃起來韭菜香氣濃郁，一樣也搭配著清爽又鮮甜，滲入溫體豬的高麗菜，水滾後內部的鮮綠色韭菜，恰如其分的從皮透出色澤，咬下去真的很滿足啊～～推薦給敢吃韭菜、喜歡吃韭菜的朋友們。
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「玉米洋蔥水餃」是我的愛，除了玉米選用大顆飽滿的非基改玉米之外，還有切丁的洋蔥及脆爽的豆薯，難怪甜上加甜，將田園風味詮釋的非常良好，又不會過於蔬食，因為有後腿豬肉帶出這些食材的風味。
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「櫻花蝦瓠瓜水餃」裡面充滿清爽的海味，這就是山與海的滋味啊～櫻花蝦跟瓠瓜不過軟的口感剛好，每顆水餃都不會過於軟爛。此款水餃是隱藏版唷，預計於明年年初才會在正式在官網上架，我已設好行事曆記得要搶購！
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整體而言算是蠻令人驚豔的水餃，每包水餃都有一定的品管，並且有夾鏈袋可以防止水餃受潮，我們家連續四天都吃坤伯家水餃還是覺得好吃，我個人是好吃的東西可以一而再、再而三的吃沒問題～🤤
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官網
https://www.unclekuns.com/
🔍坤伯傳家餃
Contact Info
線上服務：Line@kkm0035j
服務電話：(02)-2693-3663
營業時間：周一至周六 10:00-17:00
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